当店と同様にこだわりのある養鶏場の卵です「昔の味たまご」

当店では最高品質の発酵バターを使用しておりますので、仕上がりの風味とコク、香りが違います。
それぞれのフィナンシェには上質のグラニュー糖、沖縄産100％黒糖、カナダケベック産メープルシュガーを使用。
丁寧に火を入れ風味を増したノアゼットバター（焦がしバター）を生地に混ぜ込みます。
しっとりとしたツヤ、バターとアーモンドが香るフィナンシェの焼き上がりです。